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        為什么竹筍會從土里冒出來

        為什么竹筍會從土里冒出來

        發布日期:2020-08-12 作者: 點擊:

        竹子主要用于無性繁殖。每年春天,竹筍從地下根莖生長,然后發育成新的竹子。根莖是地下莖,植物的根、莖、葉屬于植物的營養器官。竹類地下莖可分為三種類型:單軸地下莖能繼續生長,兩側芽生長,側芽發育成嫩枝;同軸型的頂芽發育成嫩枝,側芽產生新的地下莖,并相互連接形成一個合軸,地下莖產生密集叢生的竹竿。大熊貓Z喜歡的食物是玉竹和花菊竹,它們屬于這一類,另外還有一種復合軸型,就是上面提到的兩種,是雜交種。


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        世間萬物都有兩面性,竹筍也不例外。雖然竹筍含有人體所需的多種營養素,但吃得過多也會影響人體健康,因為竹筍中還有一種不合適的成分——草酸鹽。草酸對人體對鈣的吸收有著深遠的影響。對于骨骼生長發育需要大量鈣的未成年人,不宜經常吃竹筍,否則會延緩其生長發育。對于泌尿系統患者來說,竹筍不宜食用,因為竹筍中的草酸容易與其他食物中的鈣結合,形成不溶性草酸鈣,加重患者病情。從健康的角度講,我們通常把竹筍放在沸水里煮5-10分鐘,讓竹筍在高溫下分解掉大部分的草酸和澀味,然后拿出來和其他食物一起煮,可以在一定程度上減少草酸鹽對人體的影響。

        本文網址:http://www.escortislamabad.com/news/391.html

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